ISLA NEGRA
Von Christian und Helga von Alvensleben
Herausgeber Christian und Helga von Alvensleben
Begleitband zur Ausstellung Isla Negra

2015

ARCHAIK
Von Christian und Helga von Alvensleben
Herausgeber Sparkassenstiftung Schleswig-Holstein
Photographia Borealis 12
Begleitband zur Ausstellung im Stadtmuseum Schleswig
Friedrichstraße 9-11
24837 Schleswig

2014

GÖTTERBÄUME UND MEERESFRÜCHTE
Von Christian von Alvensleben
Herausgeber Dr. Thorsten Rodiek
Kulturstiftung Hansestadt Lübeck
Kunsthalle St. Annen
St. Annenstraße 15
23552 Lübeck
ISBN 978-3-00-027639-2

2009

BRUNO BRUNI GAUMENFREUDEN UND KUNSTGENUSS
Von Bruno Bruni
Hädecke Verlag
Postfach 1203
71256 Weil der Stadt
ISBN 3-7750-0460-2

2005

ALFRED BIOLEK – MEINE NEUEN REZEPTE UND WEIN
WIE ICH IHN MAG

Von Alfred Biolek
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-932023-42-0

1999

Dito: ALFRED BIOLEK Taschenbuchauflage DTV
 
2005
 

ZU GAST BEI CHRISTIANE HERZOG
Von Christiane Herzog
Verlag Zabert Sandmann
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-57-X

1996

ALFRED BIOLEK – MEINE REZEPTE
Von Alfred Biolek
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-71-5

1994

Dito: ALFRED BIOLEK Taschenbuchauflage DTV
 
2005
 

DAS NEUE DEUTSCHE KOCHBUCH
Von Alfons Schuhbeck
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-67-7

1994

VIER JAHRESZEITEN
Von Christian von Alvensleben
Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m.b.H.
Wickenburggasse 26
A-1080 Wien
ISBN 3-85447-482-2

1993

DIE SPUR DES LEOPARDEN
Von Christian von Alvensleben
Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m.b.H.
Schwarzenbergstraße 5
A-1010 Wien
ISBN 3-85447-457-1

1993

DAS APOKALYPTISCHE MENU
Von Christian von Alvensleben
Christian Brandstätter Verlagsgesellschaft m.b.H.
Schwarzenbergstraße 5
A-1010 Wien
ISBN 3-85447-414-8

1992

GESÜNDER LEBEN – VEGETARISCH ESSEN
Von Barbara Rias-Bucher
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-23-5

1991

DAS NEUE BAYRISCHE KOCHBUCH
Von Alfons Schuhbeck
Verlag Zabert Sandmann GmbH
Barer Straße 9
80333 München
ISBN 3-924678-14-6

1989

FOOD IN VOGUE
Edited by Barbara Tims
The Condé Nast Publications Limited
Pyramid Books
Octopus Publishing Group
Michelin House
81 Fulham Road
London SW3 6RB
ISBN 1-871307-27-9

1989